15 mars 2015

Gâteau Barbapapa

Bonjour toul'monde, Comment allez vous ? Aujourd'hui je reviens avec ce gâteau haut en couleurs grâce à la famille Barbapapa !! C'est un biscuit vanille cuit dans un moule de 20cm de diamètre, crème mousseline chocolat et des morceaux de poires. Très bon anniversaire à Océane pour ses 18 printemps !! et merci à mon amie Sophie pour ce beau défi ! Comme quoi il n'y a pas d'âge pour aimer ce monde moelleux. J'ai modelé les personnages moi-même et j'ai eu l'idée de faire le papa en gâteau !! Je trouve le rendu super sympa !! ... [Lire la suite]
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19 décembre 2014

Le traineau du Père Noël en pain d'épices

  Bonjour toul'monde, Après avoir emprunté un renne au Père Noël, voici son traîneau en pain d'épices !! Voici une idée qui me trottait dans la tête depuis plus d'un an ! Ce joli petit traîneau sera la gourmandise d'un panier repas préparé pour le gagnant de la tombola de noël à l'école. Pour le réaliser, j'ai commencé par faire un gabarit en papier, puis avec ma recette de biscuit pain d'épices, j'ai découpé les différentes pièces du traîneau + quelques petits trucs... gabarit à imprimer :... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

La maison en pain d'épices

  Bonjour toul'monde, En ce premier jour de décembre, je vous présente la maison en pain d'épices d'Hansel et Gretel réalisée il y a  trois ans, à l'époque le blog n'existait pas !! C'est en répondant à une abonnée pour lui donner ma recette que je me suis aperçue n'avoir jamais partagé cette belle maison avec vous ! Aujourd'hui c'est chose faite ! La maison a été réalisée avec un moule spécial acheté chez cultura dans la marque ScrapCooking, vous pourrez l'acheter ici par exemple. Voici donc la recette : Je vous... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

L'entremet de Bergen

    Bonjour toul'monde, Bergen, ville située à l'ouest de Oslo capitale d'État de la Norvège. Pourquoi je vous parle de ça ? Pour la préparation du film La reine des neiges, Disney s’est inspiré de la Norvège, a été séduit par les lieux visités et a rempli le film d’éléments en référence au pays. Source de référence Nous avons fêté les 8 ans d'Elise en famille et pour coller au thème sans pâte à sucre, j'ai choisi de faire ce dessert qui change. C'est un dessert ultra léger, doux et frais, parfait pour terminer... [Lire la suite]
15 août 2014

Gâteau "Paquet cadeau"

Coucou toul'monde, Après le gâteau champêtre, voici le gâteau cadeau (ouh pas facile à dire !!). Celui-ci est beaucoup plus simple pour laisser la vedette à la pièce montée trois étages ! C'est également un biscuit vanille et crème au chocolat diamètre 25, hauteur 15cm, le tout recouvert de pâte à sucre blanche vanillée. Pour la réalisation du noeud, je me suis aidé d'une plaque texturée pour donner un peu de pep's à tout ça. Et comme d'habitude, quelques photos explicatives :   Et voilà, à bientôt !!   ... [Lire la suite]
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10 août 2014

Gâteau champêtre

  Bonjour toul'monde, Je reviens aujourd'hui avec une grosse commande (100 parts = 2 gâteaux) pour fêter les 80 ans d'un jeune homme sur un thème champêtre !! C'est un biscuit vanille et crème au chocolat. Le gâteau de base diamètre 25 = 28 parts, gâteau 1er étage diamètre 20 = 20 parts et deuxième étage diamètre 15 = 12p soit 60 parts !!           Le deuxième suivra bientôt et je remercie Laurence pour sa confiance et sa fidélité !! à bientôt...    
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27 juillet 2014

Gâteau Couture et tricot

Bonjour toul'monde, Voici un gâteau commandé par Aurélie pour fêter l'anniversaire de sa maman Annick sur le thème de la couture ! Un thème qui à réveillé en moi mon passé de couturière !! C'est un biscuit vanille, crème vanille et framboises entières. J'ai adoré réaliser ce gâteau et le résultat final me plaît beaucoup ! Maintenant place aux photos explicatives : Pour 25 parts, j'ai cuit un gâteau en diamètre 15 et un en 20, recouvert de PAS blanche vanillée. Je vous présente mon nouveau jouet : un découpe bandes : je... [Lire la suite]
20 juillet 2014

Gâteau Bateau pirates

  Bonjour toul'monde, Aujourd'hui je vous présente le bateau pirates réalisé pour fêter les 3 ans du petit Mathieu. Je vous raconte pas la joie que j'ai ressenti quand mon amie m'a dit le thème de l'anniversaire ! Je rêvais d'en faire un depuis très longtemps, malheureusement la très forte chaleur de vendredi m'a très vite fait douter !! Je vous montre avec un peu de honte ce gâteau qui n'a pas du tout aimé la chaleur estivale. C'est un biscuit à la vanille, crème vanille et fraise, le tout recouvert de pâte à sucre au... [Lire la suite]
30 juin 2014

Gâteau tétine - Pacifier cake

Coucou toul'monde, Et voici le troisième gâteau réalisé pour le baptême de Lucas, une simple grosse tétine !! C'est un moelleux au chocolat. Pour la réalisation je n'ai pas pris de photos des étapes qui sont très simples : cuir un gâteau dans un moule de 15cm de diamètre et 10cm de haut, le couper en deux dans l'épaisseur, un pour l'anneau qu'il faut évider et l'autre pour la partie tétine. Le centre est cuit dans un moule rectangle de 15 par 10cm. Le tout recouvert de pâte à sucre bleue pâle, beige et pois blancs.   Et... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Gâteau Ailes d'ange - Angel wings cake

Bonjour toul'monde, Aujourd'hui je vous présente le deuxième gâteau réalisé pour le baptême du petit Lucas et c'est sûrement celui que je préfère !! Ce sont les ailes d'un ange ! C'est un gâteau à la vanille et ganache vanille avec fraises du jardin. J'ai cuit 2 gâteaux dans un moule rectangle et découpé en forme pour faire les ailes. Recouvert de pâte à sucre blanche vanille et décoré de beaucoup beaucoup de feuilles à l'emporte pièce pour faire les "plumes" et un joli noeud bleu pour le petit monsieur !!   ... [Lire la suite]
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