Gâteau Cataleya

Bonjour toul'monde !

Réalisé le 8 avril pour l'anniversaire d'une petite fille prénommée Cataleya , ce très beau gâteau. Ce prénom est également celui d'une orchidée originaire des forêts tropicales d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud qui comprend une soixantaine d'espèces.

C'est un moelleux au chocolat recouvert de pâte à sucre blanche au bon goût de vanille.

A bientôt...