Gâteau sac Chanel - Chanel Purse cake

Bonjour toul'monde,

Je reviens avec un gâteau Sac Chanel, un nouveau défi que j'ai accepté et pense avoir relevé !

C'est un biscuit vanille et une mousseline au chocolat (vous trouverez les recettes sur le blog, c'est un classique que je réalise souvent).

Pour réaliser ce sac, j'ai cuit le gâteau dans un moule rectangulaire, puis découpé la forme du sac en basculant le gâteau sur le côté. Puis je l'ai tranché horizontalement pour le garnir de crème au chocolat (je n'ai pas de photo de ces étapes, oups).

 

J'ai préparé la chaînette avec de la pâte à sucre grise que j'ai bombé en argenté

 

à bientôt...

Comments

[angelu]

Il est superbe ce gâteau! Bravo!