Les Hobbies d'Aurélie

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27 janvier 2016

Pâte à tartiner maison

Bonjour toul'monde, C'est bientôt la Chandeleur (une date fixe, chaque année elle a lieu le 2 février) et pour cette occasion je voulais partager avec vous ma recette de pâte à tartiner maison Voilà bientôt 6 mois que nous ne mangeons plus de Nut-- à...

Posté par aurelie74 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait concentré, nutella, pâte de noisettes, pâte à tartiner maison

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26 septembre 2015

Gaufres d'automne

Bonjour toul'monde !! J'espère que vous allez tous bien ? En ce début d'arrière-saison, j'ai eu envie de ressortir les saveurs automnales. Alors je partage avec vous les gaufres à la citrouille !! N'ayez pas peur, c'est comme le gâteau aux carottes ,...

Posté par aurelie74 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, automne, gaufres, gouter

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27 septembre 2014

Sushis fait maison !!

Bonjour toul'monde, Me voici avec un message un peu particulier car je vais vous parler de SUSHIS !! Voilà environ quatre ans que j'ai commencé à les faire moi-même pour pouvoir manger ce que nous voulions et aussi faire des économies car c'est super...

Posté par aurelie74 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, Cuisine Asiatique, saumon, saké, soja, sushis

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14 février 2014

Un moelleux pour deux...

Coucou les filles, Aujourd'hui jour particulier mais pas pour ça... aujourd'hui je partage avec vous mon fameux fondant, moelleux mi-cuit (ou pas) de la mort qui tue pour faire tomber monsieur !!! Personne ne lui résistera, il est juste ouahh !!! Recette...

Posté par aurelie74 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, st valentin

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21 janvier 2014

Financiers : la recette

Coucou les filles, aujourd'hui je vous propose une recette super moelleuse de financiers à la noisette ! En effet, voilà que j'accumule les blancs d'oeufs et hier je me suis enfin décidée à en faire quelque chose : de délicieux petits financiers ! Étant...

Posté par aurelie74 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites douceurs, noisette, blancs d’œufs

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9 janvier 2014

Galette des rois au chocolat 2014

Bonjour les filles, je suis un peu plus en avance que l'année dernière pour partager avec vous ma galette des rois réalisée cette fois au chocolat . Et je tiens à ce partage car elle était super bonne !! Alors voici ma recette, c'est une frangipane mélangée...

Posté par aurelie74 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, desserts

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21 décembre 2013

Pudding : La recette

Coucou les filles, aujourd'hui je vous propose une recette rustique ultra économique à déguster au goûter, au petit déjeuner ou en dessert : le Pudding !! Réalisé à base de pain dur : en effet à la maison, bien souvent il reste des quignons de pain que...

Posté par aurelie74 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, noël, desserts, fruits confits

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7 décembre 2013

Panettone : La recette

Aujourd'hui, je vous propose un peu de douceur avec cette viennoiserie italienne : le panettone ! Ici dans nos montagnes, il fait très froid, un fin manteau de neige recouvre le sol depuis pas mal de jours déjà et cette gourmandise est la bien venue pour...

Posté par aurelie74 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, boulangerie, panettone

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1 décembre 2013

Pain d'épices : recette maison

En ce premier jour de décembre, j'avais envie de partager avec vous ma recette de pain d'épices que nous apprécions tant l'hiver avec ses doux parfums qui remplissent la maison. Le choix des épices reste personnel car je n'aime pas l'anis étoilée, mais...

Posté par aurelie74 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, pain d'épices

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11 novembre 2013

Muffins aux griottes

Bonjour tout le monde, En ce jour de 11 novembre et comme chaque année, un rendez vous au monument avec tous les enfants et habitants de notre village a eu lieu ce matin. Les enfants ont chanté sur une très belle chanson : Novembre 1918 , suivi d'un buffet...

Posté par aurelie74 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: griottes, muffins

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7 septembre 2013

Cookies aux macarons

Bonjour tout le monde, Je suis sûre que vous êtes déjà en train de vous demander c'est quoi ce titre, et pourquoi ils sont roses, pas vrai ? et bien voilà, depuis que j'ai réalisé beaucoup trop de coques de macarons pour décorer ce gâteau , je me demandai...

Posté par aurelie74 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites douceurs, macarons, cookies

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1 septembre 2013

Gaspacho de concombres

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette rafraîchissante grâce à mes concombres du jardin : un gaspacho !! Recette ultra facile à réalisée et rapide, tout ce qu'on aime, pas vrai ? Pour 4 personnes : 1 concombre, 2 CS de crème fraîche...

Posté par aurelie74 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, concombre, gaspacho

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13 juin 2013

Rillettes de Saumon Maison

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous passe ma recette de rillettes de saumon que j'ai servi dimanche midi à nos amis, en plus du super bon gâteau ! Pour 6 à 8 personnes : 300g de saumon frais, 200g de saumon fumé, 1 oignon, 75g de beurre bien mou,...

Posté par aurelie74 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, rillettes, saumon

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1 juin 2013

Sashimi de saumon mariné

Attention, ce message s'adresse aux personnes aimant le poisson cru !! Voici un petit plaisir que je partage avec mon mari : la cuisine Japonaise et plus particulièrement le poisson cru ! Voici donc une recette super simple à réalisée. Un petit conseil...

Posté par aurelie74 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, Cuisine Asiatique, saumon, saké, soja

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31 mars 2013

Oeufs à la coque en chocolat

Voici le dessert que j'ai servi ce midi pour mon repas de Pâques. Une idée que j'ai trouvé chez Manu . Des oeufs à la coque en chocolat ! Très facile à réaliser, après la récolte de ce matin (sous la neige !) je me suis servie de 4 oeufs de taille normale...

Posté par aurelie74 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites douceurs, chocolat, Pâques, oeufs

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29 mars 2013

Pâté de Pâques

Pour innover, je vous propose une recette salée que j'avais depuis longtemps dans mon classeur, le pâté de Pâques. Un savant mélange de viandes blanches, d'épices relevé d'une larme de cognac à déguster chaud ou froid. Ingrédients pour 6 à 8 personnes...

Posté par aurelie74 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, oeufs

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27 mars 2013

Macarons Vanille déguisés en poussin

Voici des macarons à la vanille réalisés avec ma recette , et puis comme c'est bientôt Pâques, j'en ai déguisé certain en poussin !!! Le blanc des yeux et le bec orange sont en pâte à sucre collé avec un très peu d'eau, le noir des yeux au feutre alimentaire....

Posté par aurelie74 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites douceurs, macarons, Pâques

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19 mars 2013

Pâquerette de Soissons

Voici un gâteau réalisé pour un déjeuner entre copines aujourd'hui, la fameuse Pâquerette de Soissons déjà vu ICI CLIC , tout y est expliqué par une petite vidéo très claire. Je l'avais déjà faite il y a deux ans pour mon anniversaire ICI . C'est une...

Posté par aurelie74 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, petites douceurs, desserts

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11 mars 2013

Macaron choco-framboise

Voici mes premiers macarons réalisés à la meringue italienne, recette proposée par Mercotte avec une vidéo qui explique super bien et en plus il y a une économie de matériel utilisé et ça j'aime car moins de vaisselle !! Un conseil que je tiens à partager...

Posté par aurelie74 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites douceurs, macarons, chocolat, framboises

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26 février 2013

Baguettes Viennoises maison

Aujourd'hui je vous propose de vous régaler avec de délicieuses baguettes viennoises en 1h30 !! Pour 2 baguettes, il vous faut : 300ml de lait, 1 sachet de levure sèche (type Briochin) , 50g de sucre en poudre, 60g de beurre fondu, 500g de farine T45,...

Posté par aurelie74 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites douceurs, boulangerie

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