Cookies aux macarons

Bonjour tout le monde,

Je suis sûre que vous êtes déjà en train de vous demander c'est quoi ce titre, et pourquoi ils sont roses, pas vrai ? et bien voilà, depuis que j'ai réalisé beaucoup trop de coques de macarons pour décorer ce gâteau, je me demandai comment les recycler (je n'aimes pas jeter, surtout des coques pleine de sucre et de poudre d'amandes !). Et bien pour ce coup, je suis pas peu fière de moi, j'ai eu l'idée de les réduire en poudre et de m'en servir dans ma recette de cookies à la place du sucre cristal !! (ce qui explique cette couleur rose peu ordinaire). Voici une bonne technique pour réutiliser des coques de macarons ratées !!

Pour la recette de base c'est : 300g de farine, 150g de beurre mou, 150g de sucre semoule, 150g de sucre cristal, 1 gros oeuf, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, 2cs de rhum (facultatif) et des pépites de chocolat de votre choix

Battre l'oeuf, le beurre et les sucres, ajouter le rhum. Mélanger levure, sel et farine et l'ajouter à la préparation. Ajouter le chocolat. Former les cookies et cuire 10 minutes à 150°

 

 

Mmmm !! qu'ils sont bons !!

Comments

[Anne15]

Mmmm, qu'est ce que ça fait envie ! Tes cookies ont l'air trooop bon!