20160320 baby shower landau (23)

 

Bonjour toul'monde,

Voici un beau gâteau pour fêter l'arrivée d'une petite poupette : Elena !

Ce gâteau est composé d'un biscuit vanille, crème vanille et confiture de fraises. Le gâteau du bas fait 20cm de diamètre et celui du haut 15cm. Le landau est également en gâteau.

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Le landau est donc en gâteau, rond d'environ 12cm, j'ai coupé un triangle pour "l'ouverture", recouvert de crème et mis au frais pour le laisser durcir un peu. Puis recouvert de pâte à sucre rose. Les décors sont en glaçage blanc d'oeuf et sucre glace.

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J'ai adoré faire ce gâteau, je le trouve trop chou.

Je me permet de mettre le message reçu de la cliente après l'évènement : "Je tiens à vous remercier pour le magnifique travail que vous avez fait pour le gâteau de ma baby shower. Il était non seulement très agréable à voir mais également délicieux !"

Recevoir un message comme celui-là est toujours très agréable. Merci Mme J. pour votre confiance.

à bientôt...