20160820 gâteau croisière zumba (13)

 

Bonjour toul'monde,

Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Stéphanie, mon amie et prof de zumba :

le gâteau croisière zumba !!

Réalisé en secret avec la complicité de son mari qui lui a réservé une surprise de taille... il m'a demandé de changer le thème de son gâteau zumba en croisière zumba !

En effet comme cadeau d'anniversaire, elle partira en croisière zumba en avril 2017 !! Je vous laisse imaginer l'émotion de tous quand nous l'avons vu réaliser enfin son cadeau...

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C'est un gâteau à la fraises, crème mousseline vanille et fraises entières, le tout recouvert de pâte à sucre vanillée bleue pâle. Le bateau de croisière vient de joué club, rayon modèle réduit.

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Ingrédients : 250g de fraises, 350g de farine, 1/2cc de sel, 1/2 sachet de levure, 225g de beurre mou, 250g de sucre, 4 oeufs, 2cc d'extrait de vanille, qq gouttes de colorant rose ou rouge

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Préparation : Préchauffer le four à 180°. Réduire les fraises en purée lisse. Tamiser la farine, le sel et la levure. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Réduire la vitesse du robot et ajouter les oeufs un à un. Toujours à basse vitesse, ajouter un tiers des ingrédients secs et le reste des fraises en purée et l'extrait de vanille. Puis qq gouttes de colorant. Cuire et laisser refroidir sur une grille.

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Allez Stef, à trois tu ouvres les yeux...1...2...3 !!!!

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