22 septembre 2013

Gâteau Laser Games - Laser cake

Bonjour à tous, Voici un gâteau réalisé pour fêter l'anniversaire de la fille de mon amie Karine. La fête à eu lieu au laser game et je devais m'en servir comme thème ! Au début je n'avais pas beaucoup d'idées, puis à force de me creuser la tête, j'ai pensé aux fameux bracelets phosphorescents que j'ai piqué dans le gâteau et qui font penser aux lasers.     Pour l'intérieur, c'est un très bon gâteau au chocolat avec ganache chocolat et framboises entières, huuummmm !!! comme dit Karine ! Décors en pâte à sucre violet... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 15:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

04 septembre 2013

Gâteau "ardoise d'école"

Bonjour tout le monde, Ça y est, la rentrée, on y est, les deux mois de vacances sont vraiment passés à une allure folle cette année !! Pour cette occasion (je n'y ai pensé qu'hier soir en m'endormant) j'avais réalisé pour le goûter de la rentrée 2011 (ouai je sais, c'est pas d'hier !) un gâteau à la crème fraîche déguisé en ardoise d'école !! J'ai conservé le tuto alors voici les étapes super simples !! il est rigolo ce gâteau ? et en plus il est super bon, c'est le gâteau préféré de mes enfants... Bonne rentrée à... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 10:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 juillet 2013

Wedding cake mauve et fushia

Bonjour tout le monde, Hier je vous dévoilais le premier gâteau, aujourd'hui c'est au tour du deuxième gâteau de mariage. Le gâteau du bas est un biscuit vanille, ganache vanille et framboises entières. Celui du haut biscuit vanille et mousse à la mangue. Le tout recouvert de pâte à sucre mauve, macarons fait maison couleur framboise, des papillons sur tige et au sommet un beau petit couple !!         Tous mes voeux de bonheur à Laëtitia et Damien !!!      
Posté par aurelie74 à 10:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 juillet 2013

Wedding cake black and white

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je souffle après trois jours sans quitter ma cuisine, je dévoile enfin le premier gâteau de mariage réalisé pour ce jour. Le gâteau du bas est un biscuit vanille, ganache au chocolat et morceaux de poires. Celui du haut est tout chocolat, gâteau et ganache. Le tout recouvert de pâte à sucre blanche, notes de musiques au chocolat noir et au sommet orchidées pastillage. Tous mes voeux de bonheur aux jeunes mariés !!! à bientôt pour le deuxième gâteau...    
Posté par aurelie74 à 14:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 juillet 2013

Le 3 chocolats

Bonjour tout le monde, Afin de fêter la fin de l'année scolaire et le départ d'une amie enseignante, voici mon 3 chocolats sur lequel j'ai posé mes tongs. Ce dessert est très léger, peu sucré et on se ressert sans hésiter... Pour un rectangle de 20 par 30 cm soit 14 à 18 parts. Pour le biscuit au chocolat : 4 œufs entiers, 90g de sucre semoule, 65g de poudre d'amande, 25g de farine, 20g de poudre de cacao amer, 25g de beurre Pour la mousse au chocolat noir : 200g de chocolat noir (1 tablette), 3 feuilles de gélatine, 160g de... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 juillet 2013

Tongs en pâte à sucre

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose un petit tutoriel pour réaliser une paire de tongs en pâte à sucre (ou pâte à modeler). J'en avais déjà fait pour ce gâteau. Réalisez-les au moins deux jours avant de vous en servir, afin de leur laisser le temps de sécher. Elles me serviront ce soir !! Voici quelques photos qui vous expliqueront comment faire :   étaler la pâte et à l'aide d'un gabarit découper deux semelles (j'ai utiliser une chaussure d'enfant taille 18 que j'ai reporté sur du papier)   pour... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 15:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29 juin 2013

Gâteau Le petit Prince de St Exupéry

Bonjour tout le monde, Voici le gâteau réalisé pour la fête de l'école de mes enfants hier soir. Durant toute l'année, les enfants ont étudié sur le thème du ciel, l'astronomie et ont même lu le livre du "Petit Prince". Je ne vous cacherais pas que c'est donc depuis le début de l'année scolaire que je rêvais de réaliser ce gâteau. C'est un biscuit au yaourt vanillé, une mousseline au chocolat et quelques fraises (bah ouai c'est la saison). Le gâteau a beaucoup plu, le découpage et le service des parts c'est fait en moins de 10... [Lire la suite]
22 juin 2013

Gâteau fête de la musique

Bonjour tout le monde, Aurjourd'hui je vous montre un gâteau réalisé pour la fête de la musique 2011, ouah c'est pas d'hier !! C'est une fôret noire qui a remportée un très grand succès, le gâteau est parti en moins de 10 minutes !!   et j'en ai profité pour améliorer le poste consacré à la guitare... à très bientôt ...    
Posté par aurelie74 à 14:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 juin 2013

Gâteau Zelda & Link

Bonjour tout le monde, Voici un gâteau réalisé pour fêter le pacs de Lisa et Charléric à qui je souhaite beaucoup de bonheur. Biscuit légèrement citronné et ganache au chocolat, décors en fingers et pâte à sucre pour les feuilles. J'ai également réalisé un petit gâteau en forme de disque vinyle, pour la base c'est le même que celui-là, j'ai ajouté un disque de pâte à sucre au chocolat. à bientôt...  
Posté par aurelie74 à 13:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 juin 2013

Gâteau "Cheval dans l'enclos"

Bonjour tout le monde, Voici un délicieux gâteau tout chocolat réaliser pour l'anniversaire de Lucie, qui aime les chevaux. Avec ce thème, je me suis amusée à réaliser de jolies barrières en chocolat, seul le cheval ne se mange pas ! Allez on y va pour quelques explications : Réalisation de deux gâteaux : 330g de chocolat, 300g de beurre, 6 oeufs, 150g de sucre, 60g de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre puis la farine. Incorporez délicatement les blancs montés en neige à la... [Lire la suite]