29 janvier 2017

Gâteau sac Chanel - Chanel Purse cake

  Bonjour toul'monde, Je reviens avec un gâteau Sac Chanel, un nouveau défi que j'ai accepté et pense avoir relevé ! C'est un biscuit vanille et une mousseline au chocolat (vous trouverez les recettes sur le blog, c'est un classique que je réalise souvent). Pour réaliser ce sac, j'ai cuit le gâteau dans un moule rectangulaire, puis découpé la forme du sac en basculant le gâteau sur le côté. Puis je l'ai tranché horizontalement pour le garnir de crème au chocolat (je n'ai pas de photo de ces étapes, oups).   J'ai... [Lire la suite]
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11 janvier 2017

Gâteau 1 an Mickey

Bonjour toul'monde, Me revoici avec un gâteau pour fêter les 1 an du petit Kevin avec ce gros chiffre 1 en thème Mickey !! Alors comme d'habitude, voici le tuto en photos de la réalisation de ce gâteau, c'est parti !! Le moule fait 25x19cm base = 8x19, centre = 12x19, petit bout = reste coupé en deux en biais Pour réaliser la tête de Mickey, voici comment j'ai fait : Les détails sont fait au pinceau avec du gel noir alimentaire. Attendre que la tête sèche avant le la déplacer... [Lire la suite]
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09 janvier 2017

Gâteau La Reine des Neiges, le 3ème - Frozen cake

Bonjour toul'monde, Voici un gâteau Reine des neiges que j'ai réalisé début décembre, et oui je suis un peu en retard. La maman de Caroline voulait un gâteau coloré malgré le thème glacial, j'ai donc eu l'idée de givrer la moitié du gâteau comme dans le film quand Elsa avance. C'est un gâteau à la vanille, crème vanille et confiture de fraises. Puis place à la décoration avec des brins d'herbe et quelques fleurs de couleurs. Pour le côté neige, j'ai collé des minis flocons en sucre. L'effet givre entre les deux, je l'ai... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

Gâteau Harry Potter

Bonjour toul'monde, Après les articles sur les invitations et la fête, je vous présente le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma fille sur le thème de Harry Potter Réalisez deux/trois jours avant la fête le choixpeau et la baguette magique avec de la pâte à sucre au chocolat pour leur laisser le temps de sécher. J'ai réalisé un gâteau marbré et une ganache au nutella, un combo qui plaît beaucoup aux enfants.   200 g de sucre en poudre, 200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure, 20 cl de crème fraîche épaisse, 4... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Gâteau Chica Vampiro - Chica Vampiro Cake

  Bonjour toul'monde, Voici le gâteau réalisé pour fêter les 10 ans de Mélissa sur le thème de Chica Vampiro !! Sous ce capitonnage, se cache un biscuit à la crème fraîche vanille garni d'une mousseline au chocolat. Pour préparer la lune, je m'y suis prise 4 jours avant la livraison, afin de lui laisser le temps de sécher.   Les tâches noires ont été faites au doigt avec du feutre alimentaire. Pour le décor en pâte à sucre noire, je vous conseil après l'avoir découpé, le laisser sécher un peu afin de ne... [Lire la suite]
11 septembre 2016

Gâteau Croisière Zumba - Zumba Cruise Cake

  Bonjour toul'monde, Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Stéphanie, mon amie et prof de zumba : le gâteau croisière zumba !! Réalisé en secret avec la complicité de son mari qui lui a réservé une surprise de taille... il m'a demandé de changer le thème de son gâteau zumba en croisière zumba ! En effet comme cadeau d'anniversaire, elle partira en croisière zumba en avril 2017 !! Je vous laisse imaginer l'émotion de tous quand nous l'avons vu réaliser enfin son... [Lire la suite]
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14 août 2016

Gâteau Chica Vampiro

  Bonjour toul'monde, Aujourd'hui pour fêter les 7 ans de la jolie Andréa, un gâteau Chica Vampiro !! Sous ce paysage se cache un fraisier qui plait beaucoup. On commence par préparer les lettre paillettées du prénom à piquer dans le gâteau : Pour le fraisier, je me suis aidé d'un contour en carton pour que le gâteau soit plus haut. Un papier film pour un démoulage facile, on monte le gâteau avec une couche de biscuit, de la crème et des fraises et le tout au froid pour au moins 2 à 3 heures. Préraper les... [Lire la suite]
24 juillet 2016

Gâteau pirate - Pirate cake

  Oyé matelots !! Aujourd'hui un gâteau pour le petit pirate Gabriel qui fête ses 4 ans ! C'est un gâteau à la crème fraîche au chocolat, le tout recouvert d'un décor en pâte à sucre. Pour les bateaux, découpez les formes et laissez sécher un peu avant l'assemblage. 200g de sucre en poudre, 200g de farine mélangée, 1/2 sachet de levure, 20cl de crème fraîche épaisse, 4 œufs, 1 à 2 CS de cacao, 1CS de vanille liquide Battre le sucre et les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le... [Lire la suite]
28 juin 2016

Gâteau ballon de foot OM

Bonjour toul'monde, Voici un gâteau pour fêter les 36 ans de Raphaël fan de l'OM. Sous ce demi ballon, se cache une charlotte aux fraises.    Pour la génoise : 4 œufs, 120g de sucre, 90g de farine, 1cs de vanille liquide Préchauffez le four à 180°C (th.6). Fouettez les œufs entier et le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle. Ajoutez la farine tamisée et la vanille.Mettez la préparation sur une plaque de cuisson (ou lèche-frites) beurrée ou recouverte de papier de cuisson si ce n’est pas une plaque souple en... [Lire la suite]
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25 mai 2016

Gâteau Hulk

Bonjour toul'monde, Voici un gâteau que j'ai adoré faire pour le fils d'une amie, Ethan. Le gâteau Hulk ! Ethan est un grand fan des supers héros et surtout de Hulk, qu'il promène partout. C'est un gâteau au chocolat, coupé en 4 dans l'épaisseur et garni de nutella maison. Le tout recouvert de pâte à sucre verte, parsemé de maltesers concassés et de feuilles de chocolat. J'ai découpé les différents étages en 4 pour pouvoir enterrer Hulk. Le tout est "collé" au nutella maison. Entre ses jambes, j'ai posé du nutella... [Lire la suite]