30 octobre 2015

Gâteau d'Halloween sanglant

Bonjour toul'monde ! Je reviens aujourd'hui avec un gâteau sur le thème d'halloween histoire de marquer le coup ! Il y a peu de temps, dans un livre, je suis tombée sur une recette originale, et une image sur le net qui m'a beaucoup plu (clic) alors après le gâteau aux carottes et le gâteau à la citrouille, voici le gâteau à la betterave !! N'ayez pas peur, on ne sent pas le goût de la betterave, mais comme c'est un légume plutôt sucré, mélangé au chocolat, cela donne au gâteau un moelleux génial ! Ingrédients : 270g de... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

L'entremet de Bergen

    Bonjour toul'monde, Bergen, ville située à l'ouest de Oslo capitale d'État de la Norvège. Pourquoi je vous parle de ça ? Pour la préparation du film La reine des neiges, Disney s’est inspiré de la Norvège, a été séduit par les lieux visités et a rempli le film d’éléments en référence au pays. Source de référence Nous avons fêté les 8 ans d'Elise en famille et pour coller au thème sans pâte à sucre, j'ai choisi de faire ce dessert qui change. C'est un dessert ultra léger, doux et frais, parfait pour terminer... [Lire la suite]
05 avril 2014

Happy birthday to me !!

Bonjour toul'monde !! Aujourd'hui est un jour particulier car je fête mes 35 ans, et oui déjà que le temps passe !! Pour cette occasion, j'ai décidé de réaliser MON gâteau d'anniversaire ! C'est un gâteau qui à une sacrée histoire car c'est celui que ma mère a réalisé pour la première fois pour mes 3 ans et que je réclamais chaque année. Je suis partis à la recherche de l'histoire de ce fameux gâteau : recette éditée dans le Mode & Travaux de 1981 et il est toujours aussi délicieux, comme dans mes souvenirs !! C'est un gâteau... [Lire la suite]
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22 juin 2013

Gâteau fête de la musique

Bonjour tout le monde, Aurjourd'hui je vous montre un gâteau réalisé pour la fête de la musique 2011, ouah c'est pas d'hier !! C'est une fôret noire qui a remportée un très grand succès, le gâteau est parti en moins de 10 minutes !!   et j'en ai profité pour améliorer le poste consacré à la guitare... à très bientôt ...    
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19 mars 2013

Pâquerette de Soissons

Voici un gâteau réalisé pour un déjeuner entre copines aujourd'hui, la fameuse Pâquerette de Soissons déjà vu ICI CLIC, tout y est expliqué par une petite vidéo très claire. Je l'avais déjà faite il y a deux ans pour mon anniversaire ICI. C'est une tourte aux framboises, crème aux amandes et recouverte de crème chantilly au chocolat blanc, c'est tout simplement dé-li-cieux !!! Pous ma part, je l'ai réalisé dans un moule de 22cm et j'ai légèrement modifié la pâte sablée, donc voici mes proportions : Pour 8 personnes / un... [Lire la suite]
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26 décembre 2012

Forêt noire de noël

Voici la forêt noire que j'ai servi à noël midi. Tout est dans la décoration, dedans c'est un gâteau au chocolat imbibé de sirop au kirsch, crème chantilly mascarpone vanille et bien sûr des cerises (du jardin), le tout décoré de sapins au chocolat pour représenter la forêt. A bientôt !!  
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