07 octobre 2013

Gâteau guitare n°2

Bonjour tout le monde, voici un gros gâteau guitare pour 80 convives ! Je vous raconte pas le boulot !! même les quantités font peur, par exemple : 53 oeufs, 2.6kg de chocolat !! le modèle à été choisi selon le premier modèle, je rappelle que cette guitare mesure 60cm de long environ pour 25cm de large et pour ce coup 15cm d'épaisseur !!! voici quelques photos de cette aventure pas si facile ...       Voilà, j'espère qu'il vous plait et je vous dis à bientôt ... photos en plus prisent par le client, bon... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 18:26 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

30 septembre 2013

Gâteau Girly chocolat et macarons roses

Bonjour tout le monde, voici un gâteau qui m'a été demandé pour les 6 ans d'une petite Elsa. C'est un gâteau chocolat, ganache au chocolat et framboises entières. Deux jours avant j'ai réalisé les macarons choco-framboises. Voici quelques photos des étapes.         Alors il vous plait ?    
Posté par aurelie74 à 21:47 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 septembre 2013

Gâteau Laser Games - Laser cake

Bonjour à tous, Voici un gâteau réalisé pour fêter l'anniversaire de la fille de mon amie Karine. La fête à eu lieu au laser game et je devais m'en servir comme thème ! Au début je n'avais pas beaucoup d'idées, puis à force de me creuser la tête, j'ai pensé aux fameux bracelets phosphorescents que j'ai piqué dans le gâteau et qui font penser aux lasers.     Pour l'intérieur, c'est un très bon gâteau au chocolat avec ganache chocolat et framboises entières, huuummmm !!! comme dit Karine ! Décors en pâte à sucre violet... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 15:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 juin 2013

Gâteau Le petit Prince de St Exupéry

Bonjour tout le monde, Voici le gâteau réalisé pour la fête de l'école de mes enfants hier soir. Durant toute l'année, les enfants ont étudié sur le thème du ciel, l'astronomie et ont même lu le livre du "Petit Prince". Je ne vous cacherais pas que c'est donc depuis le début de l'année scolaire que je rêvais de réaliser ce gâteau. C'est un biscuit au yaourt vanillé, une mousseline au chocolat et quelques fraises (bah ouai c'est la saison). Le gâteau a beaucoup plu, le découpage et le service des parts c'est fait en moins de 10... [Lire la suite]
22 juin 2013

Gâteau Zelda & Link

Bonjour tout le monde, Voici un gâteau réalisé pour fêter le pacs de Lisa et Charléric à qui je souhaite beaucoup de bonheur. Biscuit légèrement citronné et ganache au chocolat, décors en fingers et pâte à sucre pour les feuilles. J'ai également réalisé un petit gâteau en forme de disque vinyle, pour la base c'est le même que celui-là, j'ai ajouté un disque de pâte à sucre au chocolat. à bientôt...  
Posté par aurelie74 à 13:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 juin 2013

Gâteau "Cheval dans l'enclos"

Bonjour tout le monde, Voici un délicieux gâteau tout chocolat réaliser pour l'anniversaire de Lucie, qui aime les chevaux. Avec ce thème, je me suis amusée à réaliser de jolies barrières en chocolat, seul le cheval ne se mange pas ! Allez on y va pour quelques explications : Réalisation de deux gâteaux : 330g de chocolat, 300g de beurre, 6 oeufs, 150g de sucre, 60g de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre puis la farine. Incorporez délicatement les blancs montés en neige à la... [Lire la suite]

11 mai 2013

Gâteau Cars / Flash McQueen

La maman d'Axel (mon amie Séverine) m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème de "Cars" pour fêter les 4 ans de son fils qui en est super fan !! C'est un moelleux au chocolat recouvert de Nut**a, le tout décoré de pâte à sucre. Tout se mange excepté Flash et le drapeau. Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 300g de chocolat, 300g de beurre, 6 oeufs, 150g de sucre et 60g de farine Faire fondre le chocolat et le beurre, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre puis la farine. Incorporez les blancs montés en neige. Beurrer et fariner... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 18:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
18 avril 2013

Gâteau Musique avec micro

Voici le gâteau réalisé pour fêter les 20 ans d'Océane (en même temps c'est marqué dessus), c'est un gâteau au chocolat garni de crème mousseline à la vanille, de mousse de framboises et de framboises entières (j'ai goûté aux restes, c'est super bon !!). Et comme d'habitude, quelques photos de la réalisation : Sur le disque j'ai posé un premier disque de gâteau au chocolat, de la crème, la mousse de framboises, les framboises, re crème et le deuxième disque de gâteau. Puis on recouvre le tout de pâte à sucre blanche à la... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 15:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 avril 2013

Gâteau Fée et Papillons dans la prairie

Voici un gâteau très frais réalisé pour célébrer les 30 ans de Laëtitia, c'est un double gâteau à la vanille, crème vanille et framboises, le tout recouvert de pâte à sucre, paillettes alimentaires, fée en résine et papillon en plumes, trouvé ici. Les fleurs sont réalisées à l'emporte-pièce. Quelques photos du montage et de la décoration (attention à la pluie de photos car perso je le trouve trop beau) :     Je souhaite un très bon anniversaire à Laëtitia... A bientôt !!!    
Posté par aurelie74 à 14:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 avril 2013

Gâteau "Herbes et Papillons"

Je vous présente mon gâteau d'anniversaire "Herbes et Papillons". J'ai dignement fêté mon 34ème printemps entouré de mon mari et de mes enfants. C'est un biscuit à la vanille garni d'une crème à la vanille et de framboises entières, les brins d'herbes sont en chocolat blanc goût limon, un mariage très agréable.   pour faire le tour du gâteau qui fait 15cm de diamètre, j'ai fais fondre 300g de chocolat j'ai coupé le gâteau en trois, mis de la crème et des framboises, lissé le tour avec le reste de crème et enfin... [Lire la suite]
Posté par aurelie74 à 19:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,