Les Hobbies d'Aurélie

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20 février 2013

Caramel au beurre salé maison

Caramel au beurre salé maison

Le caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Pour agrémenter les crêpes, à tartiner sur de la brioche doucement grillée ou sur des tas d'autres gourmandises ! Attention, un vrai Breton vous dira sûrement qu'il faut utiliser...

Posté par aurelie74 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites douceurs, caramel

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12 janvier 2013

Galette des Rois - frangipane et petits raisins

Galette des Rois - frangipane et petits raisins

Cette année j'ai essayé la vraie frangipane : le mélange crème d'amande et crème pâtissière, je ne suis pas déçue. Cependant toujours un peu pressée, je ne me suis pas encore lancée dans la réalisation de la pâte feuilletée, alors j'utilise celle du commerce...

Posté par aurelie74 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, desserts

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23 novembre 2012

Cupcakes Raiponce

Cupcakes Raiponce

Et voilà mardi, ma fille a eu 6 ans, et le thème choisi cette année est Raiponce. Alors pour célébrer cela tous les quatre, voici les cupcakes réalisés aux couleurs de la princesse. Recette très moelleuse trouvé ICI . Pour le glaçage : 100 g de beurre...

Posté par aurelie74 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire à thème, petites douceurs, pâte à sucre, cupcake

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10 septembre 2012

Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

Après avoir trouvé ce superbe livre " Desserts des jours heureux ", je n'ai pu m'empêcher d'essayer une première recette ou goût subtile du beurre de cacahuètes. Pour 2 cookies géants : 65g de beurre demi-sel à t° ambiante, 65g de beurre de cacahuètes,...

Posté par aurelie74 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, petites douceurs, cookies, chocolat

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13 juillet 2012

Gelée de groseilles maison

Gelée de groseilles maison

Après avoir ramassé 2.5kg de groseilles dans mon jardin, j'en ai extrais le jus (facilement grâce à l'extracteur-vapeur acheté chez fabre-graines.com) pour en faire de la bon ne gelée maison Une fois le jus refroidi dans un saladier, il ne reste plus...

Posté par aurelie74 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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