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Bonjour toul'monde,

De retour avec un gâteau que j'ai adoré réaliser pour fêter de nouveau les 18 ans d'Océane, après le gâteau Barbapapa, voici le gâteau équitation !!

C'est un biscuit vanille, crème mousseline vanille et des fraises !!

Recouvert de pâte à sucre verte, puis place à la déco en commençant avec les barrières en PAS au chocolat.

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Les fers du cheval ont été réalisé 2/3 jours avant pour leur laisser le temps de sécher,

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Pour la bombe du jockey, j'ai cuit du gâteau dans un petit moule demi sphère de 6cm, recouvert de crème pour faire adhérer la PAS noire,

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Pour la cocarde, rien de compliqué, deux ronds de taille et de couleur différente avec un ruban, je l'ai aussi réalisé 2/3 jours avant et mise à sécher de façon à ce que le ruban pende,

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Allez encore quelques photos,

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à bientôt !!