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Bonsoir toul'monde,

Et bien voici le résultat !! Les fameux gâteaux jumeaux pour fêter les 1 an du trop mignon petit Lucas qui les a regardé avec beaucoup d'étonnement !

Merci Isabelle pour cette réalisation.

Alors comme d'habitude, voici le tuto en photos de la réalisation de ses beaux gâteaux, c'est parti !!

Je vous donne la recette pour un gâteau de 10 parts : 400g de chocolat, 400g de beurre, 8 oeufs, 200g de sucre, 100g de farine

Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre puis la farine. Incorporez délicatement les blancs montés en neige. Beurrer et fariné le moule et cuire 30 minutes à 180°. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Réaliser une ganache : 20cl de crème liquide entière, 200g de chocolat

Faire chauffer la crème et verser sur le chocolat cassé en morceau, bien mélanger et laisser prendre pour pouvoir l'étaler sur le gâteau et faire adhérer la pâte à sucre.

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Le moule fait 25x19cm

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base = 8x19, centre = 12x19, petit bout = reste coupé en deux en biais

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Allez maintenant place aux photos de détails !! Attention y'en a beaucoup !!

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J'espère qu'il vous plait ??