Wedding cake black and white

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je souffle après trois jours sans quitter ma cuisine, je dévoile enfin le premier gâteau de mariage réalisé pour ce jour. Le gâteau du bas est un biscuit vanille, ganache au chocolat et morceaux de poires. Celui du haut est tout chocolat, gâteau et ganache. Le tout recouvert de pâte à sucre blanche, notes de musiques au chocolat noir et au sommet orchidées pastillage. Tous mes voeux de bonheur aux jeunes mariés !!!

à bientôt pour le deuxième gâteau...