Gâteau Le petit Prince de St Exupéry

Bonjour tout le monde,

Voici le gâteau réalisé pour la fête de l'école de mes enfants hier soir. Durant toute l'année, les enfants ont étudié sur le thème du ciel, l'astronomie et ont même lu le livre du "Petit Prince". Je ne vous cacherais pas que c'est donc depuis le début de l'année scolaire que je rêvais de réaliser ce gâteau. C'est un biscuit au yaourt vanillé, une mousseline au chocolat et quelques fraises (bah ouai c'est la saison). Le gâteau a beaucoup plu, le découpage et le service des parts c'est fait en moins de 10 minutes !! Et comme d'habitude, voici quelques photos des étapes de réalisation.

je me suis servie du gros moule demie-sphère (environ 20 cm de diamètre)

 
le modelage du petit prince en pâte à sucre, regardez la taille du noeud pap'

garnissage du gâteau avec la mousseline au chocolat et quelques fraises coupées, recouvrir de pâte à sucre

 

On ne voit bien qu'avec le coeur. L'essentiel est invisible pour les yeux.

Antoine de St Exupéry

découpé et prêt à être servi !

j'espère qu'il vous plaît autant qu'à moi et

à bientôt...

Comments

[Chlolie]

Bonjour, je viens de découvrir votre blog et j'aime beaucoup ce que vous faites, je parle surtout des gateaux en pate a sucre... Mais les ongle aussi. J.aime beaucoup!

J'ai un question concernant vos gateaux, je vois que vous faite souvent de la creme mousseline, vous conservez donc vos gateaux au frigo? Vous n.avez jamais de problème avec la pate a sucre à la sortie du frigo?

Merci beaucoup, je dois faire un fraisier recouvert de pate a sucre, d.habitude je fais plus des ganaches donc j'ai beaucoup de question sur la conservation et comme c'est pour l.anniversaire d.un petit j'ai pas envie de me manquer :)

Merci !! Et encore bravo cEst trop beau ce que vous faites

[florence]

encore bravo!! bizzz