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Bonjour tout le monde,

Voici le gâteau réalisé pour la fête de l'école de mes enfants hier soir. Durant toute l'année, les enfants ont étudié sur le thème du ciel, l'astronomie et ont même lu le livre du "Petit Prince". Je ne vous cacherais pas que c'est donc depuis le début de l'année scolaire que je rêvais de réaliser ce gâteau. C'est un biscuit au yaourt vanillé, une mousseline au chocolat et quelques fraises (bah ouai c'est la saison). Le gâteau a beaucoup plu, le découpage et le service des parts c'est fait en moins de 10 minutes !! Et comme d'habitude, voici quelques photos des étapes de réalisation.

20100125 085 moule GM demi-sphère 20130628 gâteau le petit prince de st exupéry (1) 20130628 gâteau le petit prince de st exupéry (2) 20130628 gâteau le petit prince de st exupéry (3)

je me suis servie du gros moule demie-sphère (environ 20 cm de diamètre)

 

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le modelage du petit prince en pâte à sucre, regardez la taille du noeud pap'

 

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garnissage du gâteau avec la mousseline au chocolat et quelques fraises coupées, recouvrir de pâte à sucre

 

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On ne voit bien qu'avec le coeur. L'essentiel est invisible pour les yeux.

Antoine de St Exupéry

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découpé et prêt à être servi !

j'espère qu'il vous plaît autant qu'à moi et

à bientôt...