Voici un gâteau réalisé pour une cliente qui fêtait les 40 ans de son époux. Le thème, l'angleterre et James Bond. C'est un sponge-cake vanille à la crème vanillée et aux framboises. C'est un gâteau pour 50 personnes et pour vous donner une idée de sa taille, le gâteau du bas mesure 28cm de diamètre pour 14cm de haut, celui du milieu 20cm de diamètre pour 9cm de haut et celui du sommet, 12cm de diamètre pour 7cm de haut. Alors si mon total est bon, c'est un gâteau qui mesure 30cm de hauteur ! Quel morceau !

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Tout se mange, excepté la mini et les drapeaux !

Et puis j'ai commis une erreur de débutante, je n'ai pas mis de support à l'intérieur du gâteau, du coup pendant le transport, le bas s'est affaissé. On ne m'y reprendra plus !! La cliente était tout de même ravie, alors mission accomplie !!!

A bientôt !!